Solar-Rezept: Knackiges Gemüse mit Ziegenkäse
Dies ist ein leckeres Rezept für knackiges Gemüse mit Ziegenkäse, das unter der Sonne Schwedens von unserer Solar Sister Francine mit einem Parabol-Solarofen zubereitet wurde. Francine teilt auch ihre Tipps und Tricks mit, wie ihre Gerichte mit dem Solarkocher gelingen.
Dieses Rezept wurde von : Francine – Sonnenofen: Parabol-Typ, SunGlobe – Zubereitungszeit: 10 Min. – Backzeit: 2 Std.
Zutaten
- Ein Blumenkohl
- Zwei Karotten
- Zwei mittelgroße Zucchini
- Petersilie
- Ziegenkäse
- Drei Esslöffel Wasser
- Salz, Pfeffer
Zubereitung von knackigem Gemüse mit Ziegenkäse
- Nachdem du das Gemüse gewaschen und in kleinere oder größere Stücke geschnitten hast (je nachdem, wie knackig du es haben möchtest), kochst du es mit den 3 Esslöffeln Wasser 1 Stunde und 20 Minuten lang.
- Anschließend die Ziegenkäsescheiben darauf legen.
- 0,5 Stunden lang schmelzen lassen.
- Würzen.
Tipps
- Wird warm gegessen und der geschmolzene Käse ahmt eine Bechamelsoße nach.
- Kann kalt als Salat mit einer Vinaigrette gegessen werden.
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