Solar-Rezept: Salat mit gerösteten Karotten

Dieses Rezept, das mit dem Multi-Koch-Solarofen Sungood 360 zubereitet wurde, wurde uns von unserer Solar Sister Gaelle vorgestellt! Hier ist ein leckeres Rezept für einen Salat mit gerösteten Karotten, das mit dem Suntube-Solarkochrohr getestet und für gut befunden wurde. Gaelle ist seit jeher eine leidenschaftliche Mutter, die gerne kocht und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilen.
Solliès Cheese
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Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Röhrensolarofen, SunGood 360 – Zubereitungszeit: 20 Min. – Garzeit: 30 Min.

Zutaten

• 4 oder 5 Karotten (je nach Größe der Tube)

• 1 Tomate

• ½ rote Zwiebel

• Einige Zweige frische Minze

• Olivenöl, Salz, Pfeffer

• 1 Limettensaft

Zubereitung von Salat mit gerösteten Karotten

• Die Karotten schälen und der Länge nach vierteln.
• Salzen, pfeffern, mit etwas Olivenöl beträufeln und für 20-30 Minuten in den Ofen schieben, mehr, wenn Sie sie mehr rösten und karamellisieren.
• Die Karotten sind gekocht! Vermische sie in einer Schüssel mit der gewürfelten Tomate und der gehackten roten Zwiebel. Mit frischer Minze und Limettensaft bestreuen.

Guten Appetit!

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