Solar-Rezept: Gebratener Lachs mit Fenchel

Die ersten Rezepte, die mit dem neuen Multi-Koch-Solarofen Sungood 360 hergestellt wurden, werden uns von unserer Solar Sister Gaelle vorgestellt! Hier ist ein köstliches Rezept für gebratenen Lachs mit Fenchel, das mit dem Suntube-Solarkochrohr getestet und für gut befunden wurde. Gaelle ist eine Mutter, die schon immer leidenschaftlich gerne gekocht hat und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite Solliès Cheese zu teilen.

Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Röhren-Solarofen, SunGood 360 – Zubereitungszeit: 20 Min. – Backzeit: 1-2 Std.

Zutaten

• Eine halbe Fenchelknolle
• Eine Zitrone
• Drei schmale Lachssteaks
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin

Zubereitung von Gebratener Lachs mit Fenchel

• Schneiden Sie den Fenchel klein und legen Sie den Boden des Sungood 360 Rohrs mit diesen dünnen Scheiben aus.
• Die Lachssteaks auf das Fenchelbett legen.
• Mit Zitronenscheiben, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
• Mit Fenchelflöckchen, Thymian und Rosmarin dekorieren.
• Je nach Wetterlage ein bis zwei Stunden kochen lassen.
• Mit Reis und einem Spritzer frisch gepresster Zitrone servieren.

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