Receta Sol: Espárragos a la sartén con bacon

Esta receta, elaborada con el horno solar Sungood 360, nos la trae nuestra hermana solar Gaelle. Aquí tienes una deliciosa receta de espárragos a la sartén con lardones, probada con el tubo de cocción solar Suntube. Gaelle siempre ha sido una madre apasionada por la cocina y, más recientemente, por la energía solar. Siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram.
Queso Solliès
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Receta sugerida por : Queso Solliès – Horno solar tubular, SunGood 360 – Tiempo de preparación: 10 min – Tiempo de cocción: 30 min

Ingredientes

• Un puñado de espárragos
• 125 g de panceta ahumada
• Dos dientes de ajo y una chalota
• Un tronco de queso de cabra
• Hierbas de Provenza

Preparación de los espárragos a la sartén con bacon

• Después de recortar los tallos de los espárragos, córtelos en pequeñas secciones, dejando las cabezas enteras. Picar la chalota y el ajo.
• Extender la mezcla en el tubo y sazonar con un chorrito de aceite de oliva y hierbas de Provenza. Hornear durante unos 30 minutos.
• Perfecto con pasta, o como guarnición de una tortilla o quiche…

Que aproveche.

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Receta hecha con un horno solar tubular

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