Ricetta del sole: croissant al prosciutto e formaggio

Ecco una ricetta di croissant al prosciutto e formaggio deliziosa e facile da realizzare! Questa ricetta ci arriva dalla nostra sorella solare Francine ed è stata realizzata con un forno solare parabolico. Francine condivide anche i suoi suggerimenti e consigli per una cucina solare di successo.

Ricetta suggerita da : Francine - Forno solare: tipo parabolico, SunGlobe - Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia
• 4 fette di prosciutto
• Gruyère grattugiato
• 1 tuorlo d'uovo
• Sale, pepe

Preparazione della ricetta dei croissant al prosciutto e formaggio

• Preriscaldare la padella nel forno solare per 20 minuti mentre si prepara il cibo.
• Tagliare la pasta in 12 spicchi. Ricoprire ogni fetta con prosciutto e formaggio Gruyère. Salare e pepare.
• Arrotolare le fette per formare delle piccole mezzelune.
• Spennellare ogni fetta con il tuorlo d'uovo.
• Disporre la carta oleata nella teglia e adagiarvi i croissant.
• Il tempo di cottura è di circa 1 ora.

Commenti

La ricetta è stata realizzata con un vento freddo, quindi il tempo di cottura è un po' più lungo.
Ricordate di girare la padella di un quarto di giro ogni 15 minuti e di coprire con un panno leggero per evitare che i croissant si brucino.