Receta del sol: champiñones rellenos

He aquí una deliciosa receta de champiñones rellenos, elaborada bajo el sol de Noruega por nuestra Hermana Solar Francine utilizando un horno solar parabólico. Francine también comparte sus trucos y consejos para cocinar con energía solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 30 min – Tiempo de cocción: 1 h

Ingredientes para 2 personas

• 1 tomate
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 8 champiñones grandes
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Perejil
• 2 cucharadas de nata doble
• Sal y pimienta

Preparación de la receta de champiñones rellenos

• Quitar los tallos a los champiñones.
• Picar el ajo, la cebolla y el perejil.
• Batir el huevo en forma de tortilla.
• Cortar el tomate en trozos.
• Poner un poco de ajo, cebolla y perejil en cada sombrero de champiñón y sazonar con sal y pimienta.
• Añadir un trozo de tomate a 4 champiñones.
• Poner el huevo batido en los otros 4.
• Ponga los tomates sobrantes, etc. en el fondo de la sartén con el aceite de oliva.
• Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos, después añadir la crème fraîche y dejar otros 30 minutos para obtener una buena salsa.
• Servir con arroz o pasta.

Que aproveche.

¡Comparte tus recetas solares con la Familia Solar!

Comparto

Receta hecha con un horno solar parabólico

Barbacoa solar SunGlobe

Olla Cookup

Pack SunGlobe + barbacoa solar

Nuestras otras recetas solares

[Horno solar tubular] Receta: Fondue de gambas y puerros

Receta Sol: fondue de puerros y gambas Descubre esta original receta de fondue de puerros [...]

03
May

[Secador solar] Receta: Caldo de verduras residuo cero

Receta solar: Caldo de verduras residuo cero ¡Deja de tirar las peladuras de zanahoria, hinojo, [...]

02
May

[Horno solar tubular] Receta: Compota de frutas de verano a la vainilla

Receta del sol: compota de frutas de verano a la vainilla Después de un día [...]

23
Feb

[Horno solar tipo caja] Receta: cocción de huevos

Cocinar huevos en un horno solar Las cocinas solares de boite suelen alcanzar temperaturas cercanas [...]

16
Feb

[Horno solar tubular] Receta: Pan de molde

Receta del Sol: pan de molde Por sorprendente que parezca, ¡es posible hornear pan utilizando [...]

01
Feb

[Horno solar tubular] Receta: Magdalenas de moras

Receta del sol: magdalenas de moras A finales de agosto es el momento álgido de [...]

26
Ene

[Secador solar] Receta: cueros de frutas

Receta solar: cueros de frutas Aquí tienes una receta de cueros de frutas que puedes [...]

19
Ene

[Horno solar tubular] Receta: Berenjenas asadas con queso feta y tomates secos en aceite de oliva

Receta del sol: berenjenas asadas con queso feta y tomates secos en aceite de oliva [...]

09
Ene