Receta del sol: rougail de verduras a la plancha

Esta receta, elaborada con el horno solar Sungood 360, nos la trae nuestra hermana solar Gaelle. Descubra esta original receta de Rougail de verduras a la parrilla, probada con el tubo de cocción solar Suntube. Gaelle siempre ha sido una madre apasionada por la cocina y, más recientemente, por la energía solar. Siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram.
Queso Solliès
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Receta sugerida por : Queso Solliès – Horno solar tubular, SunGood 360 – Tiempo de preparación: 20 min – Tiempo de cocción: 20-40 min

Ingredientes

• un calabacín
• un tomate
• seis dientes de ajo
• una cebolla
• aceite de oliva
• guindilla en polvo o fresca, al gusto

Preparación del rougail de verduras a la parrilla

• Pique el calabacín y el tomate en trozos grandes y póngalos en la olla de su elección. Calentar con un chorrito de aceite de oliva hasta que se tuesten.
• Una vez frías, triturar las verduras con el ajo y la cebolla frescos hasta obtener una compota. Añadir sal y pimienta al gusto. Añada guindilla si lo desea.
• Este condimento, ideal para dar sabor a la vida cotidiana, es perfecto con arroz, pescado o carne, en un curry o en un bocadillo de verano.

Que aproveche.

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Receta hecha con un horno solar tubular o un horno solar de panel

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