Ricetta del sole: Pasta con sugo di pomodoro e carne tritata

Ecco una deliziosa ricetta per pasta, salsa di pomodoro e carne macinata da preparare con il vostro
forno solare parabolico
! Questa ricetta è stata suggerita dalla nostra sorella solare Francine. Francine condivide i suoi suggerimenti e consigli su come avere successo con la cucina solare.

Ricetta suggerita da : Francine – Forno solare: tipo parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione: 30 minuti – Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di macinato di maiale o di manzo
• 2 kg di pomodori in salsa
• 1 testa d’aglio
• 4 cipolle medie
• 1 rametto di timo
• 1 rametto di rosmarino
• 125 g di pasta (secca)

Preparazione della ricetta

• Poiché i pomodori della salsa sono molto maturi, è necessario pelarli e tagliarli a fette.
• Tritare le cipolle e l’aglio.
• Mettere la carne macinata sul fondo del tegame, coprire con un buon strato di pomodori e spargere l’aglio, la cipolla, il timo e il rosmarino.
• Quindi, disporre la pasta e coprire con i restanti pomodori tagliati a pezzetti.
• Copertina.
• Mettete a fuoco medio per 45 minuti, girate la padella a 180°, quindi fate sobbollire per altri 30 minuti a fuoco alto.
• La pasta si cuocerà nel succo di pomodoro.

Consigli

• Il tempo di cottura dipenderà dalla qualità della pasta. Alcuni richiedono meno tempo per la cottura.
• Ho usato una buona pasta biologica fatta con semola di grano duro direttamente dal contadino locale.

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

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Ricetta realizzata con un forno solare parabolico

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Barbecue solare SunGlobe

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Pacchetto SunGlobe + barbecue solare

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