Le nostre ricette solari
[SunGlobe] Ricetta del sole: involtini di zucchine ripieni
20
Lug
Lug
Ricetta del sole: involtini di zucchine ripieni
Ecco una deliziosa ricetta di involtini di zucchine ripieni, realizzata nella soleggiata Norvegia dalla nostra Solar Sister Francine con un forno solare parabolico. Francine condivide anche i suoi suggerimenti e consigli per una cucina solare di successo.
Ricetta suggerita da : Francine – Forno solare: tipo parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione: 30 min – Tempo di cottura: 1 h 15
Ingredienti per 2 persone
- 3 patate di media grandezza
- 1 cipolla
- 1 zucchina media
- Formaggio Gruyère grattugiato
- 3 fette di prosciutto, tagliate in 4 pezzi nel senso della lunghezza
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe
- 12 stuzzicadenti
Preparazione della ricetta degli involtini di zucchine ripieni
- Con una mandolina, tagliare le zucchine a strisce sottili, insieme alle patate e alla cipolla.
- Disporre 1/4 di fetta di prosciutto su ogni fetta di zucchina, quindi alcune cipolle e fette di patate. Condire con sale e pepe. Completare con il Gruyère grattugiato.
- Arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti.
- Mettere in padella e cuocere per 1h15 con 1 cucchiaio di olio d’oliva.
- Servire con riso cotto nel forno solare.
Buon appetito!
Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!
Ricetta realizzata con un forno solare parabolico
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